In nur wenigen Schritten zauberst du mit diesem Rezept köstliche Zwetschkenmarmelade selbst. Die fruchtige Marmelade eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Desserts. Mit ihrem intensiven Zwetschken-Geschmack wird sie sicherlich zum Liebling in deiner Küche.
Zutaten
- 1 kg Zwetschken
- 500 g Gelierzucker
- Saft einer Zitrone
Zubereitung
- Die Zwetschken waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwetschkenstücke gemeinsam mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft in einen Topf geben und gut vermischen.
- Alles unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und für ca. 4 Minuten köcheln lassen.
- Die Marmelade heiß in saubere Gläser füllen, sofort verschließen und für etwa 5 Minuten auf den Kopf stellen.
- Die Gläser wieder umdrehen und vollständig auskühlen lassen. Die Zwetschkenmarmelade ist nun fertig und kann genossen werden.
