Leckeres Rezept für Semmelcreme

Die Semmelcreme ist eine leckere, cremige Zubereitung, die perfekt auf frischem Brot oder Brötchen schmeckt. Sie wird aus altbackenen Semmeln, Milch, Eiern, Gewürzen und frischen Kräutern zubereitet. Die Semmelcreme ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich besonders für ein gemütliches Frühstück oder Brunch. Sie kann nach Belieben mit frischen Kräutern oder Gewürzen verfeinert werden und ist somit individuell anpassbar. Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und genießen Sie die cremige Semmelcreme auf Ihrem Frühstückstisch!

Zutaten

• 4 altbackene Semmeln
• 250 ml Milch
• 2 Eier
• Salz
• Pfeffer
• Schnittlauch

Zubereitung

1. Die altbackenen Semmeln in kleine Würfel schneiden.
2. Die Milch erwärmen.
3. Die Semmelwürfel in eine Schüssel geben und die warme Milch darüber gießen.
4. Die Semmelwürfel kurz einweichen lassen, bis sie weich sind.
5. Die Eier aufschlagen und in einer separaten Schüssel verquirlen.
6. Die verquirlten Eier zu den eingeweichten Semmelwürfeln geben.
7. Die Masse gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken.
9. Den gehackten Schnittlauch zur Semmelcreme geben und nochmals vermengen.
10. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
11. Die Semmelcreme portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
12. Die Semmelcreme auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit frischem Schnittlauch garnieren.

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