Zutaten
- 2 Eier
- 200 g gekochter Schinken
- 1/2 Kopf Salat
- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL Joghurt
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Eier kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Den Schinken in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Den Salat waschen, trocknen, in kleine Stücke schneiden und zum Schinken in die Schüssel geben.
- Die Eier in kleine Stücke schneiden und zu den anderen Zutaten geben.
- Mayonnaise, Joghurt, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und alles zusammen mischen.
- Den Salat auf Tellern anrichten und servieren.
Interessante Information
- Sie können den Schinkensalat auch mit Tomaten, Gurken, Paprika oder anderen Zutaten variieren.
- Den Salat können Sie auch als Füllung für Brötchen verwenden.
- Sie können auch Olivenöl, Senf oder Zitrone hinzufügen.
