Zutaten
- 1 kg Marillen
- 500 g Gelierzucker
- 1 Zitrone
Zubereitung
- Marillen waschen und entsteinen. Die Früchte in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Den Gelierzucker zusammen mit dem Saft der Zitrone und 1,2 Liter Wasser in einem großen Topf aufkochen lassen.
- Die Marillen zum Kochen hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eine sirupartige Konsistenz erreicht hat.
- Die Marmelade in saubere Gläser füllen und verschließen.
Interessante Information
- Marillenmarmelade schmeckt am besten, wenn man sie direkt aus dem Glas isst.
- Das Marmelade-Rezept eignet sich auch hervorragend, um andere Fruchtsorten wie z.B. Kirschen oder Pfirsiche zu marmelieren.
