Marinierte Grillkoteletts

Zutaten

• 8 Schweinekoteletts
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Paprikapulver
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Teelöffel Knoblauch, gehackt
• 2 Esslöffel frischer Thymian, gehackt

Zubereitung

1. Die Koteletts mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Thymian verrühren.
3. Die Koteletts in die Marinade legen und mindestens 2 Stunden darin marinieren lassen.
4. Die Koteletts auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze grillen, bis sie durchgegart sind.
5. Die Koteletts auf einem Teller anrichten und servieren.

Interessante Information

• Für ein noch intensiveres Aroma können Sie die Koteletts über Nacht in der Marinade einlegen.
• Sie können die Koteletts auch in der Pfanne braten, wenn Sie keinen Grill zur Verfügung haben.
• Dieses Rezept ist auch für Geflügelbrust oder Rindersteak geeignet.