Zutaten
- 200 g Maroni
- 50 g Zucker
- 50 g Schokolade
- 1 EL Zimt
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Maroni in einem Topf mit Wasser und Zucker kochen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.
- Schokolade und Zimt in einer Schüssel schmelzen.
- Butter in einem Topf schmelzen und Milch hinzufügen.
- Eier, Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Buttermilch zur Mehlmischung geben und alles zu einem Teig verrühren.
- Teig in Pfannen ausbacken und Maroni-Schokoladenmischung auf die Palatschinken geben.
- Palatschinken einrollen und mit Schokoladensoße servieren.
Interessante Information
- Maroni-Palatschinken sind ein beliebtes Dessert, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann.
- Sie können auch mit anderen Zutaten wie Marmelade oder Früchten gefüllt werden.
- Es ist möglich, Maroni zu kochen und zu hacken, bevor sie als Füllung verwendet werden.
