Zutaten
- 1 KG Nudeln
- 2 EL Olivenöl
- 3-4 EL Oliven (entsteint)
- 1 EL Zitronensaft
- 2-3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1/2 Bund Petersilie (gehackt)
Zubereitung
- Kochen Sie die Nudeln nach den Anweisungen des Herstellers.
- In einer kleinen Schüssel vermischen Sie das Olivenöl, die Oliven, den Zitronensaft, den Knoblauch, den Oregano, das Salz und den Pfeffer.
- Geben Sie die Nudeln in eine große Schüssel und geben Sie die Tomaten und das Olivenöl-Dressing hinzu.
- Vermischen Sie alles gut.
- Geben Sie die Petersilie hinzu und vermischen Sie alles noch einmal.
- Servieren Sie den Salat lauwarm oder kalt.
Interessante Information
- Der Salat schmeckt am besten, wenn er lauwarm serviert wird.
- Sie können den Salat mit Olivenöl, Balsamico und/oder Senf verfeinern.
- Sie können den Salat auch mit Zwiebeln, Paprika, Salami oder Schinken verfeinern.
