Zutaten
- 150 ml Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Oregano
- 1 TL Salz
- 1 EL Zitronensaft
- 1 halber Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 300 g Olivenbrot, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- In einer Schüssel das Olivenöl, die Knoblauchzehen, Oregano, Salz, Zitronensaft und Pfeffer vermischen.
- Die Olivenbrotscheiben in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
- Die Olivenbrotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Olivenbrotscheiben im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 10-15 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Das Olivenöl sollte kalt gepresst sein, um das volle Aroma zu erhalten.
- Für ein noch intensiveres Aroma können Sie das Olivenöl vor dem Vermischen mit Knoblauch und Oregano leicht erhitzen.
- Das Olivenbrot kann auch auf einer Pfanne mit etwas Olivenöl gebraten werden.
