Nudelsalat Mit Oliven Und Tomaten

Zutaten

• 200 g Nudeln
• 2 Tomaten
• 1/2 Glas schwarze Oliven
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen.
2. Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Oliven abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
4. Die kochenden Nudeln abschütten und abkühlen lassen.
5. In einer Schüssel die Nudeln, Tomaten und Oliven mischen.
6. Olivenöl, Balsamico-Essig und Salz und Pfeffer dazugeben.
7. Alles vorsichtig vermischen.
8. Den Nudelsalat servieren.

Interessante Information

• Für eine abwechslungsreiche Variante können Sie auch geröstete Pinienkerne hinzufügen.
• Der Nudelsalat schmeckt auch kalt sehr lecker.
• Der Nudelsalat ist ein toller Begleiter für ein Barbecue.