Orangenobers - Ein leckeres und erfrischendes Dessertrezept

Orangenobers ist ein köstliches Dessert, das aus einer luftigen Orangencreme und geschlagenem Obers besteht. Die fruchtige Frische der Orangen gepaart mit der Cremigkeit des Schlagrahms macht dieses Dessert zu einem wahren Genuss. Perfekt für den Sommer oder als einfache Nachspeise nach einem leckeren Essen.

Zutaten

• 2 Orangen
• 1 Bio-Zitrone
• 4 Blatt Gelatine
• 150 ml Orangensaft
• 80 g Zucker
• 200 ml Schlagobers

Zubereitung

1. Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen.
2. Orangen und Zitrone auspressen.
3. Orangensaft, Zucker und Orangenzesten in einem Topf erhitzen, bis der Zucker gelöst ist.
4. Die ausgedrückte Gelatine in den warmen Saft geben und auflösen.
5. Die Masse abkühlen lassen, bis sie zu gelieren beginnt.
6. In der Zwischenzeit das Obers steif schlagen.
7. Die gelierte Orangenmasse vorsichtig unter das Obers heben.
8. Die Orangenobers-Creme in Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
9. Vor dem Servieren mit Orangenzesten garnieren.

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