Panna Cotta mit Feigen

Zutaten

• 600 ml Sahne
• 3 Blatt Gelatine
• 150 g Zucker
• 1 Vanilleschote
• 3 EL Himbeersirup
• 6 Feigen

Zubereitung

1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2. Die Sahne in einen Topf geben und erhitzen. Zucker und Vanillemark hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Gelatine ausdrücken und in die heiße Sahne geben und alles gut verrühren.
4. Die Panna Cotta in kleine Schalen oder Gläser verteilen und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
5. Feigen waschen, halbieren und in einer Pfanne mit dem Himbeersirup karamellisieren.
6. Feigen auf die Panna Cotta geben und servieren.

Interessante Information

• Panna Cotta ist ein italienisches Dessert, das aus Sahne, Zucker und Gelatine besteht.
• Das Wort "Panna Cotta" bedeutet übersetzt "gekochte Sahne".
• Panna Cotta ist ein sehr flexibles Gericht, das leicht mit verschiedenen Früchten oder Saucen verfeinert werden kann.