Paprika Gemüse - Eine köstliche Beilage

Das Paprika Gemüse ist eine ideale Beilage zu vielen Gerichten. Es kann sowohl warm als auch kalt serviert werden und überzeugt mit seinem frischen Geschmack. In nur wenigen Schritten ist das Gemüse zubereitet und passt perfekt zu Fleisch, Fisch oder auch als vegane Alternative. Das Paprika Gemüse eignet sich besonders gut für eine ausgewogene Ernährung und ist durch seine bunten Paprikaschoten ein echter Hingucker auf dem Teller.

Zutaten

• 2 rote Paprikaschoten
• 2 gelbe Paprikaschoten
• 2 grüne Paprikaschoten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Oregano)
• Saft einer halben Zitrone

Zubereitung

1. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
4. Die Paprikastreifen hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitdünsten.
5. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den getrockneten Kräutern würzen.
6. Das Paprika Gemüse weiter ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis die Paprikaschoten weich sind.
7. Den Zitronensaft über das Gemüse geben und kurz verrühren.
8. Das Paprika Gemüse ist nun servierfertig.

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