Zutaten
- 2 Schweineschnitzel
- 1 Ei
- 2 EL Mehl
- 2 EL Semmelbrösel
- 2 EL Butter
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Schneiden Sie die Schnitzel in gleiche Portionsstücke und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Verquirlen Sie das Ei in einer Schüssel und geben Sie Mehl und Semmelbrösel in zwei getrennten Schüsseln.
- Tauchen Sie zuerst die Schnitzel in das Ei und dann in Mehl und Semmelbrösel.
- Erhitzen Sie die Butter und das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Schnitzel auf beiden Seiten goldgelb.
- Servieren Sie das Pariser Schnitzel heiß mit Salat und Kartoffeln.
Interessante Information
- Das Pariser Schnitzel ist eines der beliebtesten Gerichte in Deutschland.
- Es wird oft mit einer Sauce aus Senf, Mayonnaise und geriebenem Käse serviert.
- Es ist auch eine beliebte Variante, das Schnitzel mit Pilzen oder Schinken zu belegen.
