Pikante Geflügelmarinade - Perfekte Würze für Fleischgerichte

Die pikante Geflügelmarinade ist die ideale Würze für Hühner- und Putengerichte. Sie verleiht dem Fleisch eine extra Portion Geschmack und sorgt für saftige und zarte Stücke. Die Marinade besteht aus einer Kombination von Gewürzen, Öl, Zitronensaft und Knoblauch. In nur wenigen Minuten zubereitet, kann sie sofort verwendet oder für eine noch intensivere Wirkung einige Stunden im Kühlschrank ziehen gelassen werden. Mit dieser Marinade wird jedes Geflügelgericht zu einem Gaumenschmaus.

Zutaten

• 4 Hühner- oder Putenschnitzel
• 4 EL Olivenöl
• Saft einer Zitrone
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• 1 TL Chiliflocken
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Das Olivenöl, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, das Paprikapulver, den Oregano, den Thymian und die Chiliflocken in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. Die Hühner- oder Putenschnitzel in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie von allen Seiten gut bedeckt sind.
4. Die marinierten Schnitzel für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, gerne auch länger für intensiveren Geschmack.
5. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die marinierten Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die fertig gebratenen Schnitzel mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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