Zutaten
- 500 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Zucker
- 100 Gramm Butter
- 2 Eier
- 3 Esslöffel Milch
- 1 Würfel Hefe
- 100 Gramm geräucherter Speck, in kleine Würfel geschnitten
- 100 Gramm geriebener Käse nach Wahl
Zubereitung
- Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Butter, Eier und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Die Hefe in einer kleinen Schüssel in lauwarmem Wasser auflösen und zum Teig geben.
- Kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Speck, Käse und eventuell andere Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius circa 25 Minuten backen.
- Fertig ist der pikante Hefekuchen.
Interessante Information
- Dieser Hefekuchen eignet sich hervorragend als Mittag- oder Abendessen.
- Es ist auch möglich, verschiedene Gewürze hinzuzufügen, um den Geschmack zu variieren.
