Zutaten
- 4 Schweineschnitzel
- 2 rote Paprika
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Worcestershiresauce
- 200ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Paprika in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Das Tomatenmark und die Worcestershiresauce hinzufügen und gut vermengen.
- Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
- Die Schweineschnitzel salzen und pfeffern und in die Pfanne geben.
- Paprika und Sauce über die Schnitzel geben und bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Schnitzel aus der Pfanne nehmen und servieren.
Interessante Information
- Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Beilage zu Reis, Kartoffeln oder Gemüse.
- Sie können auch andere Paprika oder andere Gewürze hinzufügen, um den Geschmack anzupassen.
- Falls Sie keine Worcestershiresauce haben, können Sie auch andere Würzsaucen verwenden.
