Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 TL Salz
- ½ TL Zucker
- 1 Packung Trockenhefe
- 2 EL Olivenöl
- 160 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung
- Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe in einer Schüssel mischen.
- Olivenöl und Wasser hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er glatt und elastisch ist.
- Den Teig in einer Schüssel mit etwas Olivenöl bedecken und an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen.
- Den Teig ausrollen und nach Belieben belegen.
Interessante Information
- Der Pizzateig ohne Hefe kann auch in einer Kastenform gebacken werden.
- Der Teig kann auch eingefroren werden, aber er sollte nicht länger als einen Monat aufbewahrt werden.
- Der Pizzateig ohne Hefe kann auch mit verschiedenen Gewürzen wie Oregano, Thymian oder Basilikum gewürzt werden.
