Zutaten
- 500 g Putenfleisch
- 1 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Mehl
Zubereitung
- Das Putenfleisch in kleine Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Putenfleisch darin anbraten.
- Die Paprika, Champignons, Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Alles zum Putenfleisch geben und für 5 Minuten anbraten.
- Gemüsebrühe, Sahne, Tomatenmark und Mehl hinzufügen und alles für 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Sie können das Putengeschnetzelte auch mit anderen Gemüsesorten wie Karotten, Erbsen oder Mais zubereiten.
- Sie können das Gericht auch mit Reis oder Nudeln servieren.
