Quargel mit Zwiebel - Ein herzhaftes Rezept aus Österreich

Quargel mit Zwiebel ist ein beliebtes Gericht aus Österreich. Der Quargel, ein würziger Käse, wird mit sautierten Zwiebeln serviert und ist eine köstliche Beilage zu Brot oder als Hauptgericht. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für Käseliebhaber. Genießen Sie diese herzhafte Spezialität aus Österreich!

Zutaten

• 300 g Quargel
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Öl
• Salz
• Pfeffer
• Petersilie (optional)

Zubereitung

1. Den Quargel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen.
4. Die Quargelscheiben zum Zwiebel geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Optional mit gehackter Petersilie bestreuen.
7. Den Quargel mit Zwiebel heiß servieren.

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