Zutaten
- 500 g Kohlrabi
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 1 TL Senf
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 EL Kräuter
- 200 ml Sahne
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Den Kohlrabi waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Mehl hinzufügen.
- Senf, Zucker, Salz und Kräuter hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Sahne hinzufügen und einmal aufkochen lassen.
- Den Kohlrabi in die Pfanne geben und alles gut verrühren.
- Den Zitronensaft hinzufügen und alles für 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Den Kohlrabi mit der Rahmsauce servieren.
Interessante Information
- Der Kohlrabi ist eine sehr vielseitige Gemüsesorte, die leicht zuzubereiten ist.
- Dieses Rezept lässt sich auch mit anderen Gemüsesorten wie Blumenkohl oder Brokkoli zubereiten.
- Für eine besonders leckere und cremige Sauce können Sie auch gerne mehr Sahne verwenden.
