Reisfleisch mit Gemüse

4 stars
4.17 (14)
Reisfleisch mit Gemüse
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 20, 2023

Zutaten

  • 2 EL Öl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 3 Tassen gekochter Reis
  • 1/2 Tasse gehackte Karotten
  • 1/2 Tasse gehackte Erbsen
  • 1/2 Tasse gehackter Mais
  • 1/2 Tasse gehackte Paprika
  • 1/2 Tasse gehackte Tomaten
  • 1/2 Tasse gehackte Champignons
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Ei

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne.
  2. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich ist.
  3. Fügen Sie nun den Reis, die Karotten, die Erbsen, den Mais, die Paprika, die Tomaten und die Champignons hinzu und braten Sie alles zusammen an, bis es heiß ist.
  4. Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.
  5. Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie es unter das Gemisch, bis es gut vermischt ist.
  6. Köcheln Sie alles zusammen, bis die Eier gestockt sind.

Interessante Information

  • Dieses Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten zubereitet werden, z.B. Brokkoli oder Blumenkohl.
  • Sie können das Gericht auch mit gehacktem Fleisch oder Tofu anreichern.
  • Sie können es mit Chili- oder Sojasauce würzen, um es noch schmackhafter zu machen.