Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 1 Paprika
- 200 g Champignons
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Butter
- 200 g Frischkäse
Zubereitung
- Zwiebeln, Paprika und Champignons in kleine Würfel schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zutaten hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Unter ständigem Rühren ca. 8 Minuten braten.
- Butter hinzufügen und den Frischkäse unterrühren.
- Alles nochmals kurz aufkochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Fertig!
Interessante Information
- Das Gemüse kann auch mit gekochtem Reis oder anderen Beilagen serviert werden.
- Das Rezept eignet sich auch als Basis für andere Gerichte, z.B. Nudelauflauf.
- Die Zutaten können je nach Belieben variiert werden.
