Diese Balsamico-Zwiebeln sind ein echter Gaumenschmaus und einfach in der Zubereitung. Die Kombination aus süßen Zwiebeln und aromatischem Balsamicoessig verleiht den Zwiebeln eine unverwechselbare Geschmacksnote. Perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als Topping für Salate.
Zutaten
- 4 Zwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamicoessig
- 1 EL brauner Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten glasig dünsten.
- Balsamicoessig und braunen Zucker hinzufügen, gut vermischen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
