Gefüllte Grapefruits sind eine erfrischende und gesunde Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Die saftigen Grapefruits werden mit einer leckeren Mischung aus Frischkäse, Honig, Nüssen und Beeren gefüllt und sind einfach zuzubereiten. Ein perfektes Gericht für heiße Sommertage!
Zutaten
- 2 Grapefruits
- 150g Frischkäse
- 2 EL Honig
- Handvoll Nüsse (z.B. Walnüsse)
- Handvoll Beeren (z.B. Himbeeren)
- Frische Minze zum Garnieren
Zubereitung
- Grapefruits halbieren und das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen.
- Frischkäse mit Honig vermischen und in die Grapefruit-Hälften füllen.
- Nüsse grob hacken und über die gefüllten Grapefruits streuen.
- Beeren hinzufügen und mit frischer Minze garnieren.
- Gefüllte Grapefruits kühl servieren und genießen!
