Diese griechischen Koteletts sind ein Gaumenschmaus für alle Liebhaber mediterraner Küche. Zartes Schweinefleisch wird mariniert, gegrillt und mit frischen Kräutern serviert. Ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das sich perfekt für gemütliche Grillabende eignet.
Zutaten
- 4 Schweinekoteletts
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- Salz
- Pfeffer
- frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Knoblauch pressen und mit Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen
- Die Koteletts mit der Marinade bestreichen und ca. 1 Stunde ziehen lassen
- Den Grill vorheizen und die Koteletts ca. 6-8 Minuten von jeder Seite grillen
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren
