Zauberhafte Kirschennockerln - ein himmlisches Dessert!

Die Kirschennockerln sind ein traumhaftes Dessert, das nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich beeindruckt. Die luftigen Nockerln werden mit einer köstlichen Kirschfüllung serviert und sind ein wahrer Gaumenschmaus für alle Naschkatzen. Durch die Kombination aus süßer Creme, saftigen Kirschen und zarten Nockerln entsteht ein echtes Geschmackserlebnis, das jeden Gaumen verwöhnt.

Zutaten

• 500g Kirschen
• 125g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 4 Eier
• 60g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 EL Mehl
• 1 EL Semmelbrösel

Zubereitung

1. Die Kirschen waschen, entkernen und vierteln.
2. Die Kirschen mit 125g Zucker und 1 Packung Vanillezucker in einem Topf ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Anschließend abkühlen lassen.
3. Für die Nockerln Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen.
4. Die Eigelb mit 60g Zucker schaumig schlagen und das Mehl unterrühren.
5. Den Eischnee vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
6. Eine Form mit Semmelbrösel ausstreuen.
7. Die Eiermasse in die Form geben und die abgekühlten Kirschen darauf verteilen.
8. Die Form in ein Wasserbad stellen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
9. Die Kirschennockerln auskühlen lassen und anschließend servieren.

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