Saftige Köfte vom Rindfleisch mit würzigem Linsensalat

In diesem Rezept werden saftige Köfte aus Rindfleisch mit orientalischen Gewürzen zubereitet und mit einem würzigen Linsensalat serviert. Die Kombination aus herzhaftem Fleisch und aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss für die Sinne. Perfekt für alle Liebhaber der orientalischen Küche!

Zutaten

• 500g Rindfleischhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund Petersilie
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer
• 1 Dose Linsen
• 1 Paprika
• 1 Gurke
• 100g Feta
• Olivenöl
• Zitronensaft
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken, die Petersilie ebenfalls fein hacken.
2. Das Rindfleischhackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen und zu kleinen Köfte formen.
3. Die Köfte in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von allen Seiten goldbraun braten.
4. Die Linsen abspülen und abtropfen lassen, Paprika und Gurke in Würfel schneiden, Feta zerbröseln.
5. Für den Salat die Linsen mit Paprika, Gurke und Feta vermengen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Köfte zusammen mit dem Linsensalat servieren und genießen!

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