Die saftigen Minutensteaks werden mit einer köstlichen Marinade aus Senf, Knoblauch und Kräutern zubereitet, während das knusprige Kohlrabi-Gratin mit einer cremigen Käsesauce überbacken wird. Ein perfektes Gericht für ein gemütliches Abendessen mit der Familie.
Zutaten
- 4 Minutensteaks
- 4 Kohlrabi
- 150g geriebener Käse
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Senf
- 1 EL gehackte Kräuter
- Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Kohlrabi schälen, in Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser bissfest garen.
- Die Minutensteaks mit Senf, gehacktem Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer marinieren und in einer Pfanne scharf anbraten.
- Die gegarten Kohlrabi in eine Auflaufform schichten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die Minutensteaks auf die Kohlrabi-Schicht legen und das Gratin im Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
