Saftige Putenbrust in würziger Biermarinade mit knusprigen Bratkartoffeln

Für dieses Rezept wird zarte Putenbrust in einer aromatischen Biermarinade eingelegt und anschließend gebraten. Serviert wird die saftige Putenbrust mit knusprigen Bratkartoffeln, die perfekt mit dem Geschmack der Marinade harmonieren. Ein herzhaftes Geschmackserlebnis, das einfach zuzubereiten ist und garantiert gelingt!

Zutaten

• 4 Putenbrustfilets
• 500 ml Bier
• 2 Knoblauchzehen
• 2 TL Senf
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer
• 500 g Kartoffeln
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Die Putenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in eine Schüssel geben.
2. Für die Marinade das Bier in einen Topf geben, Knoblauch pressen und hinzufügen. Senf, Honig, Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermengen.
3. Die Marinade über die Putenbrustfilets gießen und für mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
4. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin knusprig braten.
6. Die marinierten Putenbrustfilets aus der Marinade nehmen und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis sie durchgegart sind.
7. Die Putenbrust mit den Bratkartoffeln servieren und genießen!

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