Saftige Schokobrownies

Zutaten

• 225 g Butter
• 4 Eier
• 200 g Zucker
• 1 EL Vanilleextrakt
• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 150 g Zartbitterschokolade
• 100 g gemahlene Haselnüsse

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Butter in einer Schüssel schmelzen.
3. Die Eier, den Zucker und den Vanilleextrakt zur geschmolzenen Butter geben und alles gut verrühren.
4. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und dann zum Teig geben.
5. Die Schokolade in kleine Stücke hacken und zusammen mit den gemahlenen Haselnüssen unterrühren.
6. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform geben und glattstreichen.
7. Die Brownies im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
8. Die Brownies abkühlen lassen und aus der Form lösen.
9. Die Brownies vor dem Servieren in Stücke schneiden.

Interessante Information

• Für eine besonders saftige Textur können Sie die Brownies mit einer Glasur überziehen.
• Sie können auch andere Nüsse statt Haselnüsse verwenden, um den Geschmack zu variieren.
• Für eine noch süßere Variante können Sie auch mehr Zucker hinzufügen.