Saftiges Entrecote mit aromatischer Kräuterbutter

Genießen Sie ein saftiges Entrecote, das perfekt auf den Punkt gebraten ist und von einer aromatischen Kräuterbutter verfeinert wird. Ein geschmackliches Highlight für alle Fleischliebhaber!

Zutaten

• 2 Entrecote-Steaks
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl
• Für die Kräuterbutter:
• 100g weiche Butter
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 EL gehackter Schnittlauch
• 1 TL Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Entrecote-Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten.
2. Für die Kräuterbutter die weiche Butter mit fein gehacktem Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch und Zitronensaft vermischen.
3. Die Steaks aus der Pfanne nehmen und mit der Kräuterbutter servieren.
4. Nach Belieben mit Beilagen wie Salat, Gemüse oder Kartoffeln servieren.

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