Dieses Rezept zeigt, wie man saftiges Hühnchen auf dem Grill zubereitet und mit einer leckeren mediterranen Marinade verfeinert. Das Hühnchen wird besonders zart und aromatisch durch die Gewürzmischung und die Zitrusnote. Perfekt für einen sommerlichen Grillabend mit Freunden und Familie.
Zutaten
- 4 Hühnerbrüste
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zitronen
- Olivenöl
- Rosmarin
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Hühnerbrüste waschen und trocken tupfen
- Knoblauch schälen und fein hacken, Zitronen auspressen
- Für die Marinade Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, gehackten Rosmarin und Thymian vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen
- Die Hühnerbrüste in der Marinade mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen
- Den Grill vorheizen und die Hühnerbrüste von beiden Seiten ca. 10-15 Minuten grillen, bis sie saftig und durchgegart sind
- Mit einem frischen Salat und Baguette servieren und genießen
