Dieses Rezept für Huhn in einer pikanten Tomaten-Chili-Honig-Sauce ist perfekt für alle, die es gerne etwas würziger mögen. Das saftige Hähnchenfleisch wird in einer köstlichen Sauce aus Tomaten, Chili und Honig geschmort, was für eine perfekte Kombination aus aromatischen Aromen sorgt. Ein Gericht, das die Sinne verwöhnt und einfach unwiderstehlich ist!
Zutaten
- 4 Hühnerbrustfilets
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 rote Chili
- 400g passierte Tomaten
- 2 EL Honig
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Zubereitung
- Die Hühnerbrustfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chili entkernen und ebenfalls fein hacken.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hühnerstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebel, Knoblauch und Chili hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die passierten Tomaten dazugeben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Honig abschmecken.
- Das Huhn in der Sauce für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist und die Sauce eingedickt ist.
- Mit Reis oder frischem Baguette servieren und genießen!
