Saftiges Putenfleisch geschmort mit fruchtigen Dörrzwetschken und aromatischen Gewürzen

Genießen Sie dieses herzhafte und aromatische Gericht, bei dem zartes Putenfleisch langsam geschmort wird und sich die Aromen der Dörrzwetschken wunderbar entfalten. Dieses herbstliche Schmorgericht wird Ihre Familie und Freunde begeistern.

Zutaten

• 800g Putenfleisch
• 150g Dörrzwetschken
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Butter
• 500ml Gemüsebrühe
• 1 TL Thymian
• 1 TL Rosmarin
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden und salzen und pfeffern.
2. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in einem Bräter in Butter anbraten.
3. Das Fleisch dazugeben und kurz anbraten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen.
4. Thymian und Rosmarin hinzufügen und die Dörrzwetschken einrühren.
5. Alles zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 90 Minuten schmoren lassen.
6. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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