Saftiges Putenschnitzel im knusprigen Nussmantel - ein Genuss für die ganze Familie!

Dieses Rezept für saftige Putenschnitzel im Nussmantel ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen Geschmackserlebnis für Groß und Klein. Die zarten Putenschnitzel werden mit einer würzigen Panade aus gerösteten Nüssen umhüllt und im Ofen knusprig gebacken. Dazu passt ein frischer Salat oder saisonales Gemüse.

Zutaten

• 4 Putenschnitzel
• 100g gemischte Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln)
• 2 Eier
• 3 EL Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Die Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften.
2. Die Putenschnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Semmelbrösel mit den gerösteten Nüssen vermischen und die Putenschnitzel darin wenden.
4. Die Eier verquirlen und die Schnitzel darin eintauchen.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten fertig backen.

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