Saftiges und würziges Huftsteak vom Grill

Dieses Rezept für gegrilltes Huftsteak ist perfekt für alle Fleischliebhaber. Die Huftsteaks werden vor dem Grillen mit einer aromatischen Marinade eingerieben und anschließend auf dem Grill zu saftiger Perfektion gegrillt. Servieren Sie das Huftsteak mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat für ein köstliches Hauptgericht.

Zutaten

• 4 Huftsteaks (je ca. 200 g)
• 4 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Worcestersauce
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Huftsteaks abwaschen und trocken tupfen.
2. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. In einer Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Worcestersauce, Paprikapulver, Thymian, gehackten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Huftsteaks in die Marinade legen und für mindestens 10 Minuten einziehen lassen.
5. Den Grill vorheizen.
6. Die marinierten Huftsteaks auf den heißen Grill legen und von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten grillen, je nach gewünschtem Garzustand.
7. Die gegrillten Huftsteaks vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
8. Die gegrillten Huftsteaks mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat servieren.

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