Zutaten
- ½ Liter saure Milch
- 2 TL Backpulver
- 4 Tassen Mehl
- 2 TL Salz
- 2 EL Zucker
- 2 EL Butter, geschmolzen
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 TL gemahlener Anis
Zubereitung
- Die saure Milch in einer Schüssel mischen und das Backpulver hinzufügen.
- Geben Sie das Mehl, den Zucker, das Salz, die Butter und die Gewürze hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
- Formen Sie den Teig zu einem Laib und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Backen Sie den Teig bei 180 Grad Celsius für etwa 40 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Sauermilchbrot ist eine beliebte Variante des traditionellen Brots in vielen Teilen Europas.
- Es ist eine gesunde Mahlzeit, da es frei von Konservierungsstoffen, Transfetten und Zusatzstoffen ist.
- Es kann auch als Beilage zu Salaten, Suppen oder anderen Mahlzeiten serviert werden.
