Scharfes Putenchili - ein würziges Rezept für Chili-Liebhaber

Das scharfe Putenchili ist eine köstliche Variante des Klassikers. Saftiges Putenfleisch wird mit würzigen Gewürzen und pikanten Chilischoten zu einem herzhaften Gericht vereint. Das Chili eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder der Familie. In nur 45 Minuten steht das würzige Gericht auf dem Tisch.

Zutaten

• 500 g Putenfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 rote Paprika
• 2 grüne Paprika
• 2 Dosen Kidneybohnen
• 2 Dosen gehackte Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 2 TL Kreuzkümmel
• 2 TL Paprikapulver
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Oregano
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 500 ml Hühnerbrühe

Zubereitung

1. Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
3. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
4. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
5. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten.
6. Das Putenfleisch hinzufügen und rundherum anbraten, bis es goldbraun ist.
7. Die Paprika hinzufügen und kurz mit anbraten.
8. Tomatenmark, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chilipulver, Oregano, Salz und Pfeffer in den Topf geben und gut vermischen.
9. Die gehackten Tomaten und die abgetropften Kidneybohnen hinzufügen.
10. Die Hühnerbrühe angießen und das Chili zum Kochen bringen.
11. Das Chili ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Aromen gut durchgezogen sind.
12. Das scharfe Putenchili heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

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