Zutaten
- 200 g Mehl
- 150 ml warmes Wasser
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 50 ml Olivenöl
- 1 TL Trockenhefe
- Füllung: 200 g Schinken, gewürfelt
Zubereitung
- Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
- Olivenöl und warmes Wasser hinzufügen und verrühren.
- Trockenhefe hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit dem gewürfelten Schinken belegen.
- Den Teig zu einer Rolle formen und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 25 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Brotteig kann auch mit anderen Zutaten belegt werden, z.B. Käse, Schinken, Gemüse, Pilze usw.
- Mit Sahne oder Tomatensauce servieren.
- Der Teig lässt sich auch als Pizza oder als Tartelettes verwenden.
