Zutaten
- 250 ml lauwarme Milch
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 500 g Weizenmehl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 4 Esslöffel Zucker
Zubereitung
- Die Milch in eine Schüssel geben und die Trockenhefe hinzufügen. Gut verrühren, bis die Hefe sich aufgelöst hat.
- Mehl, Zucker, Olivenöl und Salz hinzufügen und alles gut miteinander verkneten.
- Den Teig bei Raumtemperatur an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Belieben belegen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis die Pizza knusprig und goldbraun ist.
Interessante Information
- Für einen glutenfreien Pizzateig kann man glutenfreies Mehl anstelle von Weizenmehl verwenden.
- Sie können auch gefrorenen Pizzateig verwenden, der in jedem Supermarkt erhältlich ist.
