Diese selbstgemachte Frühlingsgemüsepfanne ist ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt für die Frühlingszeit geeignet ist. Sie kombiniert frisches saisonales Gemüse und aromatische Gewürze zu einem leckeren Hauptgericht. Die Zubereitungszeit beträgt nur 30 Minuten, sodass Sie dieses Gericht schnell und einfach zubereiten können. Die Zutatenliste umfasst frisches Gemüse wie Spargel, grüne Bohnen, Karotten und Erbsen, die reich an Nährstoffen sind. Die Zubereitung der Frühlingsgemüsepfanne erfolgt in wenigen einfachen Schritten und erfordert keine komplizierten Kochtechniken. Genießen Sie diese gesunde und leckere Mahlzeit!
Zutaten
- 500g grüner Spargel, holzige Enden entfernt und in Stücke geschnitten
- 300g grüne Bohnen, Enden abgeschnitten und geviertelt
- 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
- 150g Erbsen, frisch oder gefroren
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.
- Geben Sie den grünen Spargel, die grünen Bohnen und die Karotten in die Pfanne und braten Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie weich sind. Rühren Sie gelegentlich um, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Rühren Sie die Erbsen, das Paprikapulver und den Kreuzkümmel in die Pfanne. Kochen Sie alles zusammen für weitere 5 Minuten, bis das Gemüse gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
- Genießen Sie Ihre selbstgemachte Frühlingsgemüsepfanne!
