Sellerie-Kartoffelpüree Rezept - Leckeres Beilagenrezept

Das Sellerie-Kartoffelpüree ist eine köstliche und gesunde Beilage, die sich perfekt zu verschiedenen Gerichten kombinieren lässt. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit ist dieses Rezept schnell gemacht und sorgt für eine geschmackvolle Abwechslung auf dem Teller. Probieren Sie es aus und genießen Sie das cremige und würzige Sellerie-Kartoffelpüree!

Zutaten

• 500g Kartoffeln
• 250g Sellerie
• 50g Butter
• 100ml Milch
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser gar kochen.
2. In der Zwischenzeit den Sellerie schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
3. Den Sellerie in einem separaten Topf mit Salzwasser bissfest garen.
4. Die gekochten Kartoffeln abgießen und gut abdampfen lassen.
5. Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen.
6. Die Kartoffeln und den Sellerie gemeinsam in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer grob zerstampfen.
7. Die geschmolzene Butter und die Milch hinzufügen und gründlich unterrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
8. Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss abschmecken.
9. Das Sellerie-Kartoffelpüree ist servierbereit und kann als schmackhafte Beilage zu Fleischgerichten oder Gemüse gereicht werden.

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