Süß-scharfe Hühnerspieße - Knusprige Hähnchenstücke in süß-scharfer Marinade

Süß-scharfe Hühnerspieße sind ein perfektes Fingerfood für Partys oder als Beilage zu Reisgerichten. Knusprige Hähnchenstücke werden in einer köstlichen süß-scharfen Marinade mariniert und dann gegrillt oder gebraten, bis sie goldbraun und zart sind. Die Kombination aus süßem Honig, scharfem Ingwer und würziger Sojasauce macht diese Spieße zu einem Geschmackserlebnis. Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten und ist einfach. Probiere dieses leckere Rezept aus und verwöhne deine Gäste oder deine Familie mit diesen aromatischen Hühnerspießen.

Zutaten

• 500g Hähnchenbrustfilet
• 3 EL Sojasauce
• 2 EL Honig
• 2 EL Reisessig
• 1 EL Sriracha-Sauce
• 1 Knoblauchzehe (gepresst)
• 1 TL geriebener Ingwer
• Salz
• Pfeffer
• 12 Holzspieße (vorher in Wasser einweichen)

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, Sriracha-Sauce, Knoblauch und Ingwer vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Hähnchenstücke in der Marinade mindestens 15 Minuten, idealerweise aber über Nacht, ziehen lassen.
4. Die Holzspieße aus dem Wasser nehmen und die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße stecken.
5. Die Spieße auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun und gar braten.
6. Die fertigen Süß-scharfen Hühnerspieße servieren und zum Dippen eine zusätzliche Portion süß-scharfe Marinade reichen.

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