Tagliatelle mit würzigem Kerbel und cremiger Sahnesauce

Tagliatelle mit Kerbel und Sahne ist ein einfaches und dennoch köstliches Pastagericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Die frischen Tagliatelle werden al dente gekocht und dann mit einer cremigen Sahnesauce verfeinert. Der frische Kerbel verleiht dem Gericht eine würzige Note und rundet den Geschmack perfekt ab. Servieren Sie die Tagliatelle als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch.

Zutaten

• 500 g Tagliatelle
• 250 ml Sahne
• 1 Bund frischer Kerbel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Tagliatelle in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit den Kerbel waschen und fein hacken.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchstücke darin anschwitzen, bis sie goldbraun sind.
5. Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Den gehackten Kerbel dazugeben und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die gekochten Tagliatelle abgießen und zurück in den Topf geben.
7. Die Kerbel-Sahne-Sauce über die Tagliatelle gießen und alles gut vermischen, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
8. Die Tagliatelle mit Kerbel und Sahne auf Teller geben und nach Belieben mit frisch gehacktem Kerbel garnieren.
9. Genießen Sie die Tagliatelle als köstliches Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch.

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