Diese selbstgemachte Zwiebel-Ketchup-Sauce ist die perfekte Beilage zu Burgern, Hot Dogs oder Pommes Frites. Mit frischen Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen wird diese Sauce zu einem leckeren Geschmackserlebnis. In nur 30 Minuten kannst du diese Sauce selbst zubereiten und deine Gerichte damit verfeinern. Probiere es aus und genieße den unverwechselbaren Geschmack der Zwiebel-Ketchup-Sauce!
Zutaten
- 2 große Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Dose passierte Tomaten
- 150 ml Ketchup
- 2 EL dunkler Balsamico
- 2 EL Honig
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Worcestersauce
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch darin glasig dünsten.
- Passierte Tomaten, Ketchup, Balsamico, Honig, Paprikapulver und Worcestersauce zu den Zwiebeln geben und alles gut vermengen.
- Die Sauce zum Kochen bringen und anschließend bei niedriger Hitze für ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß oder abgekühlt servieren.
