Knusprig gebackener Feta mit frischen Kräutern

Gebackener Feta ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann. Der Feta wird in einer würzigen Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und getrockneten Kräutern eingelegt und anschließend im Backofen gebacken, bis er goldbraun und knusprig ist. Serviert mit frischen Kräutern und knusprigem Brot ist dieser gebackene Feta eine köstliche Vorspeise oder Beilage.

Zutaten

• 200 g Feta
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Thymian, Oregano, Rosmarin)
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter zum Servieren (z. B. Petersilie, Schnittlauch)

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Den Feta in eine flache Auflaufform legen.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Die getrockneten Kräuter, den gehackten Knoblauch und das Olivenöl vermischen.
5. Die Marinade über den Feta gießen und leicht salzen und pfeffern.
6. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und den Feta etwa 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
7. Den gebackenen Feta aus dem Ofen nehmen und mit frischen Kräutern garnieren.
8. Heiß servieren mit knusprigem Brot.

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