Zutaten
- 500 g Weizenmehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 3 EL gemahlene Kernen (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen)
- 3 EL Olivenöl
- 250 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung
- In einer Schüssel Mehl, Hefe, Salz, Zucker und gemahlene Kernen mischen.
- Das Olivenöl und lauwarmes Wasser zufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und für ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- Den Teig mit einem Holzstab kurz durchkneten und den Ofen auf 220° C vorheizen.
- Den Teig in die Kastenform geben und für ca. 30 Minuten backen.
- Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Das Fladenbrot schmeckt am besten warm und mit Butter oder Käse.
- Das Fladenbrot kann auch mit anderen Zutaten wie getrockneten Tomaten, Oliven, Kräutern oder Gemüse variieren.
- Der Teig kann auch in eine runde Form gegeben werden und dann in Scheiben geschnitten werden.
