Topfenauflauf nach Großmutters Art

Zutaten

• 400 g Topfen
• 50 g Butter
• 2 Eier
• 4 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Salz
• 200 ml Milch
• 1 Prise Muskat

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Butter in eine Auflaufform geben und im Ofen schmelzen lassen.
3. Topfen, Eier, Zucker, Zimt, Salz, Milch und Muskat in einer Schüssel verrühren.
4. Die Masse in die vorgeheizte Auflaufform geben und glattstreichen.
5. Den Topfenauflauf im Ofen für etwa 30 Minuten backen.
6. Den Topfenauflauf aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Den Topfenauflauf vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Interessante Information

• Dieser Topfenauflauf nach Großmutters Art ist ein köstlicher Klassiker, der jedem schmecken wird.
• Sie können den Topfenauflauf mit einer Mischung aus Puderzucker, Zimt und gehackten Nüssen bestreuen.
• Der Topfenauflauf schmeckt am besten, wenn er kurz nach dem Backen serviert wird.