Zutaten
- 500 g Topfennudeln
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Paprikaschoten, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 400 ml Tomatensaft
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Topfennudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
- In einer Pfanne die Zwiebeln und Paprikaschoten in Olivenöl anbraten.
- Den Tomatensaft hinzufügen und die Mischung 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Nudeln abgießen und in die Pfanne geben.
- Alles gut miteinander vermischen und noch einmal 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Topfennudeln sind ein gesundes und einfaches Gericht, das jeder schnell zubereiten kann.
- Dieses Gericht ist eine leckere und schnelle Mahlzeit, die jeder genießen kann.
- Topfennudeln eignen sich auch hervorragend als Snack oder als Beilage zu anderen Gerichten.
