Überbackene Schinkenrollen - Ein köstliches Rezept

Überbackene Schinkenrollen sind ein einfaches und köstliches Rezept, das sowohl als Hauptgericht als auch als Snack serviert werden kann. Sie sind mit saftigem Schinken und cremigem Käse gefüllt und werden im Ofen überbacken, bis der Käse schön geschmolzen ist. Dieses Rezept eignet sich perfekt für Partys oder gemütliche Abende zu Hause. Mit unserer einfachen Anleitung gelingen die überbackenen Schinkenrollen garantiert.

Zutaten

• 8 Scheiben Kochschinken
• 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
• 8 EL Frischkäse
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 2 EL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin glasig anbraten.
3. Den gepressten Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
4. Den Frischkäse und die gehackte Petersilie ebenfalls in die Pfanne geben und gut vermischen.
5. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Jede Scheibe Kochschinken mit etwa einem Esslöffel der Frischkäse-Mischung bestreichen.
7. Die Scheiben vorsichtig aufrollen und in eine Auflaufform legen.
8. Den geriebenen Käse über die Schinkenrollen streuen.
9. Die Auflaufform in den Backofen stellen und die Schinkenrollen für ca. 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse schön geschmolzen ist und goldbraun wird.
10. Die überbackenen Schinkenrollen aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Interessante Information